Agroalimentare

Bioma ha sviluppato una gamma di prodotti completamente privi di prodotti chimici per ottimizzare le fasi cruciali della fermentazione, garantendo così la stabilità delle birre artigianali.

Integrando Empyra®, un ausiliario naturale, riusciamo non solo a ottimizzare i processi di fermentazione, ma anche a esercitare un controllo microbiologico e garantire una stabilità fisica duratura.

Questo approccio consente alle birre artigianali di esprimere appieno le caratteristiche delle materie prime utilizzate, migliorandone la qualità preservandole dagli effetti negativi legati alle fasi di conservazione e trasporto.