Lebensmittelindustrie

Bioma hat eine Produktpalette entwickelt, die vollständig frei von Chemikalien ist, um die entscheidenden Fermentationsschritte zu optimieren und damit die Stabilität von handwerklich gebrauten Bieren zu gewährleisten.

Durch die Integration von Empyra®, einem natürlichen Zusatzstoff, gelingt es uns nicht nur, die Fermentationsprozesse zu optimieren, sondern auch eine mikrobiologische Kontrolle auszuüben und eine langanhaltende physische Stabilität zu garantieren.

Dieser Ansatz ermöglicht es handwerklich gebrauten Bieren, die Eigenschaften der verwendeten Rohstoffe vollständig zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig ihre Qualität zu verbessern, indem sie vor den schädlichen Auswirkungen der Lagerungs- und Transportphasen geschützt werden